|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *sperziebonen (100 gr)
*chinese kool (75 gr)
*Broccoli in roosjes (50 gr)
*andijvie gesneden (50 gr)
*komkommmer (0,25 st)
*ei hardgekookt in partjes. (1)
*pindasaus
*zout
Voorbereiding: Snij alles klein, breek de sperziebonen in tweeen.
gerecht is binnen 13 minuten klaar
Bereidingswijze: Voor dit groentegerecht kunt u eigenlijk alle soorten groenten gebruiken. Op die manier kunt u uw eigen favoriete groentesoorten gebruiken (behalve worteltjes, tuinbonen, rode bieten en pompoen).
8 min. Halveer de sperziebonen en kook ze samen met de broccoli met een beetje zout in 5 minuten beetgaar. Kook de laatste 2 minuten de tauge, Chinese kool en andijvie mee. Afgieten en afspoelen onder koud water.
5 min. Snijd de komkommer in reepjes. Schep de groenten samen met de komkommer en eieren onder elkaar. Verdeel de groenten in een schaal. Maak pindasaus en schenk deze erover heen. Direct opdienen.
|
|
|